Veggy Vibe

Нутовый омлет
с шампиньонами и томатами черри

Нутовое тесто, шампиньоны, томаты черри, салат айсберг, шпинат, соус кешью цезарь,
нут в соусе терияки, молотый арахис

359

Тофу натуральный, кокосовое молоко, шампиньоны, вешенки,
томаты, соус терияки, куркума, кунжут, панини, проростки гороха

Тофу-скрэмбл с грибами

349

Овсяная каша с кокосовым молоком, жареным бананом и арахисовой пастой

Геркулес, кокосовое молоко, арахисовая паста, сироп топинамбура,
жареный банан, какао тёртое, кокосовая стружка

Тофу, безглютеновая мука, кокосовое молоко, сироп топинамбура, сок лайма,
пюре клубники, пюре манго, свежая клубника, кокосовая стружка

Сырники из тофу

369

Смузи-боулы

Клубничный смузи-боул

Клубника, банан, кокосовое молоко, сироп топинамбура

Украшение: клубника, банан, миндаль, кешью, тыквенные семечки,
кунжут белый, какао тёртое, кокосовая стружка

299

₽

Черничный смузи-боул

Черника, банан, сироп топинамбура

Украшение: голубика, банан, миндаль, кешью, тыквенные семечки,
кунжут белый, какао тёртое, кокосовая стружка

349

₽

Боулы

Боул с гречневой лапшой

Гречневая лапша, соевая спаржа, вешенки, репчатый лук,
маринованная краснокочанная капуста, авокадо, болгарский перец,
нут, маш проростки, чесночно-имбирное масло, соус терияки,
шпинат, кунжут

399

₽

Поке боул с киноа

Киноа триколор, авокадо, тофу натуральный, соевый соус, бобы эдамаме,
стружка нори, водоросли чука, маринованная краснокочанная капуста, проростки маша,
кунжут

+ возможность заменить киноа на рис

399

₽

Боул с булгуром

Булгур, авокадо, кукуруза, кабачок, болгарский перец, брокколи,
копчёный тофу, соевый соус, нут в терияки, чесночно-имбирное масло,
соус терияки, кунжут

+ возможность заменить булгур на рис

399

₽

Боул с зеленой гречкой

Зелёная гречка, авокадо, томаты черри, болгарский перец,
соевая спаржа, вешенки, репчатый лук, соус тонкацу, чесночно-имбирное масло,
маринованная краснокочанная капуста, свежий огурец, салат айсберг, кунжут

399

₽

Боул с удоном

Лапша удон, авокадо, шпинат, соевая спаржа, вешенки, репчатый лук,
томаты черри, кукуруза зерно, масло кунжутное, соевый соус, кунжут

399

₽

Боул с наггетсами, брокколи и соусом цезарь

Наггетсы, брокколи, томаты черри, проростки маша, капуста маринованная,
соус цезарь, огурец, томат, зелёная заправка, бальзамик крем, кунжут

399

₽

Супы

Веган Том Ям

Кокосовое молоко, том ям паста, шампиньоны, грибы шиитаке, лемонграсс, лист лайма, корень галангала, соевый соус, томаты черри, круглозёрный рис, стружка нори, лайм, перец чили

389

₽

Веган Фо

Овощной бульон, бадьян, фенхель, лапша удон, копчёный тофу, соевый соус, томаты черри, маш проростки, зеленый лук, красный лук, лайм, перец чили

299

₽

НеСырный суп с копчеными сухариками

Кокосовое молоко, картофель, морковь, сырные дрожжи пищевые, репчатый лук, чеснок, тимьян, чёрный молотый перец, семена тыквы, прованские травы, ржано-пшеничные сухарики в копчёной паприке

229

₽

Салаты

Веган Цезарь

Сейтан, салат романо, свежий шпинат, веган сыр пармезан, салат айсберг, томат черри, соус кешью цезарь, ржанопшеничные сухарики, копчёная паприка

399

₽

Большой зеленый

Салат айсберг, салат романо, бобы эдамаме, огурец, зелёная заправка, семена тыквы, кунжут

+ авокадо 80р

249

₽

Салат с кокосовой моцареллой, песто и жаренным кешью

Кокосовая моцарелла, жаренный кешью, песто, шпинат, томат черри, огурец,
айсберг, прованские травы

369

₽

Закуски

Хумус с вялеными
томатами и овощами

Нут, кунжут, кунжутное масло, зира, копчёная паприка, сок лайма, чеснок, вяленые томаты, кедровый орех, зеленая заправка, огурец, морковь, сельдерей, ржано-пшеничные гренки

269

₽

Цезарь ролл

Тортилья пшеничная, сейтан, веган пармезан, романо, айсберг, соус кешью цезарь, томат, паприка копченая

269

₽

Кесадия с грибами
и фаршем HI

Лепёшка с отрубями, растительное мясо Hi, веган сыр чеддер, шампиньоны, кукуруза, томаты, болгарский перец, соевый соус, хмели-сунели, лук, чеснок, чёрный молотый перец, кунжут, лайм, перец чили, проростки гороха

389

₽

Бургеры и сэндвичи

Burger BBQ

Ржано-пшеничная бездрожжевая булочка, котлета Hi, соус кешью цезарь, соус BBQ, салат айсберг, битые огурцы, томаты.

469

₽

Burger Vegan Fish

Булочка ржано-пшеничная бездрожжевая, котлета фиш из тофу и нута со стружкой нори, соус кешью цезарь, болгарский перец, огурец, томат

349

₽

Big Cheese

Булочка ржано-пшеничная бездрожжевая, растительная котлета Hi, сырный соус с зеленью, веган сыр чеддер, салат айсберг, цукини, соевый соус, красный лук

459

₽

Сэндвич итальянский с песто и моцареллой

Ржано-пшеничная бездрожжевая чиабатта, соус песто с кедровым орехом и базиликом, томатная сальса, кокосовая моцарелла, свежий шпинат

299

₽

Сэндвич морской с тофу и нори

Ржано-пшеничная бездрожжевая чиабатта, тофу, соус терияки, шпинат, стружка нори, соус кешью цезарь, томат, огурец

269

₽

Горячее

Карри с тофу

Рис круглозёрный, кабачки, копчёный тофу, болгарский перец, морковь, шиитаке, карри паста, кокосовое молоко, чесночно-имбирное масло, соевый соус, проростки подсолнечника, смесь кунжута.

379

₽

Спагетти с фрикадельками

Спагетти, веган фрикадельки Hi, томаты в собственном соку, сальса, сироп топинамбура, розмарин, веган сыр пармезан.

359

₽

Гречневая лапша
в азиатском стиле

Гречневая лапша, грибы шиитаке, кабачок, морковь, болгарский перец, кешью, соус терияки, чесночно-имбирное масло, перец чили, проростки маша, лайм

329

₽

Тайский рис

Круглозёрный рис, стружка нори, копчёный тофу, болгарский перец, шампиньоны, кисло-сладкий соус, картофельный крахмал, соевый соус, кешью

389

₽

Ореховый вок

Лапша удон, сейтан, кабачок, морковь, свежий огурец, ореховый соус, чесночно-имбирное масло, соевый соус, арахис молотый

379

₽

Котлета растительная Hi с киноа и соусом цезарь

Киноа триколор, котлета растительная Hi, соус кешью цезарь, соус терияки,
морковь, лук красный, сельдерей стебель, томат черри, бальзамик крем,
проростки щавеля

369

₽

Томатное Ризотто

Булгур, томаты в собственном соку, томаты черри, кокосовое молоко, веган пармезан, цукини, проростки гороха

269

₽

Спагетти с сейтаном и грибами

Спагетти, сейтан, кокосовое молоко, веган сыр пармезан, соевый соус, шампиньоны, вешенка, шиитаке

369

₽

Роллы

Ролл с пикантным тофу

Нори, круглозерный рис, сушидзу, тофу натуральный, томат, перец болгарский, соус остро-ореховый

199

₽

Ролл с чукой

Нори, круглозерный рис, сушидзу, чука, капуста краснокочанная маринованная, огурец

199

₽

Ролл с "лососем"

Нори, круглозёрный рис, сушидзу, маринованная морковь, огурец, кокосовое молоко, сырные дрожжи пищевые, тофу

199

₽

Ролл с авокадо

Нори, круглозёрный рис, сушидзу, авокадо, кокосовое молоко, сырные дрожжи пищевые, тофу

249

₽

Спринг-ролл с чукой

Рисовая бумага, водоросли чука, огурец, болгарский перец, ореховый соус, соевый соус, молотая фисташка

179

₽

Спринг-ролл с авокадо

Рисовая бумага, авокадо, пекинская капуста, морковь, ореховый соус, соевый соус, молотая фисташка

189

₽

Чиа-пудинги

Манго-малина

Семена чиа в кокосовом молоке, пюре манго, малина, банан, сироп топинамбура. Украшается молотой фисташкой и малиной

399

₽

Пряная вишня-ананас

Вишня, ананас, манго, банан, кокосовое молоко, семена чиа, сироп топинамбура, корица. Украшается вишней и кокосовой стружкой

399

₽

Сникерс

Семена чиа в овсяном молоке, кокосовая соленая карамель (кокосовое молоко, сироп топинамбура, соль), молочный шоколад (кокосовое молоко, какао тертое, какао масло, сироп топинамбура, банан), обжаренный арахис, банан. Украшается свежей клубникой

379

₽

Кофе из региона Моджиана, фирменный бленд компании Olam.
Во вкусе орех, молочный шоколад, сухофрукты

Напитки

Кофе

Двойной эспрессо (60 мл)

119

Кофе из региона Моджиана, фирменный бленд компании Olam.
Во вкусе орех, молочный шоколад, сухофрукты

Американо (250 мл)

129

Кофе из региона Моджиана, фирменный бленд компании Olam.
Во вкусе орех, молочный шоколад, сухофрукты

Капучино (350 мл)*

Латте (350 мл)*

Кофе из региона Моджиана, фирменный бленд компании Olam.
Во вкусе орех, молочный шоколад, сухофрукты

179

₽

Флэт Уайт (250 мл)

Кофе из региона Моджиана, фирменный бленд компании Olam.
Во вкусе орех, молочный шоколад, сухофрукты

169

₽

Веган Раф (350 мл)*

Кофе из региона Моджиана, фирменный бленд компании Olam.
Во вкусе орех, молочный шоколад, сухофрукты

229

₽

Двойной эспрессо, сливки Aroy-D, молоко на выбор, пудра "Пряная вишня"

Авторские рафы

Пряная вишня (350 мл)

229

Апельсиновое мороженое (350 мл)

Двойной эспрессо, сливки Aroy-D, молоко на выбор, пудра "Апельсиновое мороженое"

Пина-колада (350 мл)

Двойной эспрессо, сливки Aroy-D, молоко на выбор, пудра "Пина-колада"

249

₽

Двойной эспрессо, сливки Aroy-D, молоко на выбор, пудра "Груша с корицей"

Груша с корицей (350 мл)

Пряный апельсин (350 мл)

Премиум матча, молоко на выбор.

Не кофе

Матча латте (250 мл)*

159

Премиум матча, молоко на выбор.

Матча латте (350 мл)*

Куркума порошок, молоко на выбор.

Куркума латте (250 мл)

119

Куркума порошок, молоко на выбор.

Куркума латте (350 мл)*

129

Цикорий порошок, молоко на выбор.

Цикорий латте (250 мл)*

119

Цикорий порошок, молоко на выбор.

Цикорий латте (350 мл)*

139

Какао порошок, молоко на выбор.

Какао (250 мл)*

139

Какао порошок, молоко на выбор.

Какао (350 мл)*

159

Ореховый какао (350 мл)*

Карамельный какао (350 мл)*

279

Согревающий какао (350 мл)*

Горячий шоколад (250 мл)*

Горячий шоколад со специями (250 мл)*

199

Брусника-базилик (350 мл)

*Выбери молоко для своего напитка:
овсяное/соевое +0 р.
кокосовое/миндальное/фундучное +49 р.
декаф + 30р.

Авторские чаи

Брусника-базилик (600 мл)

Облепиха-розмарин (350 мл)

Облепиха-розмарин (600 мл)

Малина-грейпфрут (350 мл)

Малина-грейпфрут (600 мл)

Имбирь-лимон (350 мл)

Имбирь-лимон (600 мл)

Печеное яблоко (350 мл)

Печеное яблоко (600 мл)

Глинтвейн (350 мл)

Глинтвейн (600 мл)

Масала (350 мл)

199

₽

Масала (600 мл)

299

₽

Классические чаи

Ассам (350 мл)

Ассам (600 мл)

Тегуанинь (350 мл)

Тегуанинь (600 мл)

Улун (350 мл)

Улун (600 мл)

Каркаде (350 мл)

Каркаде (600 мл)

Ройбуш (350 мл)

Ройбуш (600 мл)

Иван чай (350 мл)

Иван чай (600 мл)

Гречишный чай (350 мл)

Гречишный чай (600 мл)

Травяной чай (350 мл)

Травяной чай (600 мл)

Ананас, авокадо, банан, соевое молоко, яблоко, фисташка

Смузи

Ананас-авокадо

329

Клубника, малина, банан, кокосовое молоко, сироп топинамбура, кокосовая стружка

Клубника-малина

299

Смородина, банан, базилик, соевое молоко, сироп топинамбура, кокосовая стружка

Смородина-базилик

299

Яблоко, огурец, банан, сельдерей, имбирь, спирулина, кешью молотый

Смузи зелёный

Чернично-протеиновый

Черника, конопляный протеин, банан, соевое молоко, сироп топинамбура, семена чиа

299

₽

Апельсиновый сок (200 мл)

Свежевыжатые соки

209

Грейпфрутовый сок (200 мл)

229

Яблочный сок (230 мл)

199