Чем полезен тростниковый сахар? Натуральный сахар гур (или джаггери) получают просто выпариванием сока тростника. Он сохраняет витамины и полезные минералы, которыми растение изначально очень богато. Сырой сок тростника кипятят на медленном огне, в процессе из него удаляется лишь влага.
Состав и технология производства сахара Мусковадо практически идентична Гур Сахараджа, это все тот же выпаренный сок сахарного тростника, он очень тёмный, так как содержит огромное количество патоки, а вместе с ней витамины и минеральные вещества.
Очень насыщенный карамельный аромат, лёгкая горчинка во вкусе.